Food & Drink
У Болгарии многолетняя история виноградорства и виноделия, которое берёт свое начало во времена Фракийцев. Болгария - возможно первый геологический регион, где выращивали виноградную лозу и производили вино. Первый декрет защиты виноградной лозы был выпущен здесь в 2-ом столетии нашей эры, так же как и первые запрещающие законы, установленные болгарским правителем Ханом Крумом в 7-ом столетии нашей эры. Эксперты также приписывают изобретение винного подвала болгарским монахам, которые хранили своё вино в прохладных, глубоких хранилищах
Винные традиции продолжились на протяжении Средних веков и пережили Оттоманское правление. После освобождения русскими винное производство процветало, положив начало сегодняшнему виноградарству. Во время коммунистического строя виноделие было национализировано, и болгарские вина были доступны только для государств Восточного блока.
Делая очень лучший из 'био' продукта Болгарии и его всемирноизвестного естественного йогурта, это блюдо настолько просто подготовиться и все же невероятно восхитительный.
